SYLWESTER 2019/2020 W LEŚNYM DWORZE!
w rytmach największych przebojów lat 80, 90 oraz współczesnych!
W sylwestrową noc zapewniamy:
– doskonały zespół muzyczny HIPNOZA !
– ALKOHOL bez LIMITU !
W cenie zaproszenia:
MENU:
– uroczysta kolacja serwowana (przystawka, 2 x zupa, 2 x danie główne, deser)
– bufet zimny dań polskich oraz smaków z różnych stron świata
– stół wiejski wraz z pasztetami naszego wypieku
– stół ryb wędzonych ze Słonego Dymu
– bufet słodkości (ciasta, owoce, mini desery, musy czekoladowe)
Amouse Bouche
Blin gryczany | cukinia | kozi ser | łosoś wędzony | kawior z cytryny | piana z buraka
Soupe
Consome z owoców morza | tortellini z krewetkami | liście brukselki | warzywa chińskie
lub
Zupa Solijanka | fasola | mięso wołowe | żebro wędzone | warzywa | piana z ogórka kiszonego
Main Plate
Polędwiczka wp. sous-vide | pasta borowikowa | puree z batatów | sos porto | pieczone warzywa | rukola | popcorn gryczany | makaron z buraka
Dessert
Lody chłodzone ciekłym azotem | śmietanka z miętą | marakuja | burak | smażone wiśnie z tymiankiem
Second Plate
Rolada z indyka | boczek | suszone pomidory | szpinak | sos serowy Blue | kopytka buraczane | mix sałat
Second Soupe
Żur na żołądkach | wędzonka | puree | jajko szkockie
Live Cooking
Krewetki smażone na 2 sposoby: po tajsku lub klasycznie podane na sałacie z grzanką
Apetaizers:
- Sakiewki ze schabu z pastą wasabi
- Półmisek drobiowy (kąski w sezamie, skrzydełka bbq, chrupiące pałeczki, satay w garamsal)
- Tortilla z kawałkami soczystego kurczaka i świeżymi warzywami
- Terina z golonki wieprzowej z szynką dojrzewającą na musie czosnkowym.
- Tatra z łososia w stylu orientalnym w ogórku na grzance ziołowej
- Polędwiczka wieprzowa w cieście francuskim z pieczarkami i oliwą truflową na warzywnej salsie
- Wolono pieczony rostbef wołowy z konfiturą cebulową i chrustem ziemniaczanym
- Sałatka z kurczakiem, ananasem, serem lazur i pestakim dyni w sosie balsamicznym
- Sałatka Grecka z serem typu feta
- Mini Moskole z pieczoną śliwką w boczku
- Półmisek warzyw w Tempurze
Stół wiejski z regionalnymi przysmakami oraz pasztetami naszej produkcji
Stół ryb wędzonych naszej produkcji by Słony Dym
Bufet słodkości i owoców (ciasta, owoce, mini desery, musy czekoladowe)
Napoje i alkohol w formie OPEN BARU:
– nielimitowane napoje: kawa, herbata, woda, napoje gazowane, soki
– nielimitowany alkohol: wino białe i czerwone, wódka biała
– lampka Prosecco na powitanie Nowego Roku
Podczas balu loteria z nagrodami!
Dla uczestników balu – pokoje hotelowe w promocyjnej cenie 250 zł z noworocznym śniadaniem i wydłużoną dobą hotelową do godz. 14:00.
Zaproszenie ECO* w wersji elektronicznej:
350,00 zł/ os.
*równowartość kosztu wydrukowania zaproszenia w wersji papierowej zasili konto „Kolacji Charytatywnej 29.11.2019” zorganizowanej przez naszą restauracją dla bardzo chorego chłopca z naszej okolicy (więcej szczegółów w dedykowanym wydarzeniu na fb)
Istnieje możliwość indywidualnych rabatów dla grup zorganizowanych od 40 osób.
Oferta jest bezzwrotna!
REZERWACJA MIEJSC:
+48 385 74 88 wew. 2
sylwester@lesnydwor.eu
