Restauracja i Hotel Leśny Dwór

Kategoria: Kuchnia

novemberfest 2019

Już od 15 listopada do 30 listopada – zapraszamy do Słonego Dymu na listopadowy festiwal piwa “Novemberfest” w połączeniu z najsłynniejszymi bawarskimi przekąskami (Hand Made). W naszym festiwalowym menu znajdziecie: “Schweinhachse” – golonka na kapuście“Hendl” – pieczony kurczak w piwie“Spatzle salat” sałatka ze szpiclami i pieczarkami“Bratwurst” – mix kiełbasek wieprzowych podany ze słodka musztardą, kajzerką i kiszoną kapustą. A dla Wszystkich bez wyjątku – 100% ZA DARMO:mini bufet z czekadełkami na którym znajdziecie m.in.:“Brezn” – niemieckie precle“Obazda” – pasta z sera Camembert“Kartofel salad” – sałatka ziemniaczana z kiełbasą Serdecznie zapraszamy – na jedyny w swoim rodzaju festiwal “Novemberfest by Słony Dym” Guten Appetit ! PS: do zobaczenia 😉 spieszcie się[…]

Czytaj Więcej »

wigilia firmowa

w Leśnym Dworze to wyjątkowe wydarzenie w przepięknej lokalizacji z doskonałą kuchnią i profesjonalną obsługą zespołu z wieloletnim doświadczeniem w organizacji imprez firmowych bankietów i uroczystości. Święta i koniec roku to doskonała okazja do podsumowań, refleksji, składania życzeń osobistych i biznesowych, ustalania celów i motywacji. To czas na budowanie i utrwalanie dobrych relacji z partnerami, kontrahentami i pracownikami. Wiemy, jak ważna jest właściwa atmosfera i nieskazitelny przebieg takiego spotkania. W celu poznania szczegółów tegorocznej oferty kliknij w poniższy link: POBIERZ OFERTĘ Zapraszamy Was do bezpośredniego kontaktu w celu przygotowania dedykowanej oferty! M: +48 698 488 433E: lukasz@lesnydwor.eu i życie smakuje bardziej… #wigilia #zapraszamy #leśnydwór #iżyciesmakujebardziej #zapraszamy #winter

Czytaj Więcej »

zimowe menu

Zima na talerzu Zapraszamy Was na nowe wyjątkowe połączenia naszych szefów kuchni, które spotkacie w zimowej wkładce do naszej karty. Sami zobaczcie, że warto jest nas odwiedzić przed kolejną zmianą karty… a wiosna tuż tuż ZIMOWA WKŁADKA WINTER MENU KLIKNIJ NA POWYŻSZY LINK ! Szefowie kuchni polecają: Tatar ze śledzia śledź w oliwie szczypiorkowej | korniszon | chilli | limonka | quinoa guaqamole | krem chrzanowy | mus śliwkowo-buraczany Carpaccio z gęsi pierś z gęsi | majonez kaparowy | shimeji w zalewie | rukola | marakuja wakame | grana padano | oliwa cytrynowa Zupa Bouilabaisse dorsz | smażone shimeji | salsa warzywna grzanki zapiekane | oliwa Sandacz filet z sandacza[…]

Czytaj Więcej »

festiwal gęsi

Gęsina na Świętego Marcina Zapraszamy Was na nowe festiwal kuchni w roli głównej z Gęsią! 11-12 listopada spotkajmy się w Leśnym Dworze! “A niechaj narodowie wżdy postronni znają, iż Polacy nie gęsi, iż kuchnie swą mają…” aut. nieznany zapewne inspirujący się twórczością M. Reja! Bez względu na preferencje smakowe – “Wszyscy jesteśmy Polakami” Spotkajmy się w ten długi listopadowy weekend przy wspólnym stole i świętujmy 100 rocznicę odzyskania niepodległości z gąską w roli głównej! Specjalna, rocznicowa wkładka już w Leśnym Dworze <3 PS: gęsina dobrze zrobiona – smakuje każdemu! Sami zobaczcie, że warto jest nas odwiedzić przed kolejną zmianą karty… a zima tuż tuż Wersja POLSKA SPECJALNA WKŁADKA  Wersja ANGIELSKA[…]

Czytaj Więcej »

wielkie otwarcie!

Słony Dym… co kryje w sobie ta oryginalna nazwa…? 4 listopada br. – na tyłach Leśnego Dworu otworzymy nowy koncept gastronomiczny do spędzania wolnego czasu na świeżym powietrzu – jedyna i wyjątkowa w swoim rodzaju: karczma outdorowa – jakiej nie ma jeszcze w Polsce – już wkrótce w kooperacji z Leśnym Dworem! Karta MENU będzie wyjątkowo “krótka” a na nieustannie rozgrzanym ruszcie i rozpalonej wędzarni znajdziecie najlepsze selekcje polskiego mięsa od topowych dostawców steków i nie tylko… prostota tego miejsca już w “preeopeningu” dała nam jednoznaczny feedback: “z tego miejsca nie chce się wracać do domu..” Mamy nadzieję, że to co robimy dla Was – zostanie zapisane na kulinarnej mapie[…]

Czytaj Więcej »

jesienny festiwal smaku

Radom Food Fest 2018 Już od 1 do 5 października w naszej restauracji – kulinarny tydzień dla spragnionych jesiennych nowości! FESTIWALOWE MENU Przez 5 dni (1-5 października) w naszej restauracji zagości Radom Food Fest. Specjalnie dla Was wyjątkowe menu w rewelacyjnych cenach. Menu Radom Food Fest: – Za zestaw składający się z przystawki, dania głównego, deseru i kawy zapłacicie tylko 30 zł. – Przystawka i danie główne będzie kosztowało 20 zł. – Deser i kawa to koszt 10 zł. Menu Radom Food Fest Restauracji Leśny Dwór Przystawka: Sznytka z wiejskiej bagietki tapenada | wędzona makrela w Słonym Dymie | oliwa | guacamole Danie główne: All’a Wellington z szarpaną wołowiną tj.[…]

Czytaj Więcej »

nowa jesienna wkładka

Jesień na talerzu Zapraszamy Was na nowe wyjątkowe połączenia naszych szefów kuchni, które spotkacie w jesiennej wkładce do naszej karty. Sami zobaczcie, że warto jest nas odwiedzić przed kolejną zmianą karty… a zima tuż tuż JESIENNA WKŁADKA  KLIKNIJ NA POWYŻSZY LINK ! Szefowie kuchni polecają: Assiette dyniowe krem z dyni z mlekiem kokosowym | pikantna salsa z dyni z miętą | prażone pestki dyni | oliwa z pestek dyni Udo kacze Confit karmelizowane figi | fondant ziemniaczany | konfitura z porzeczki | limonka | mięta Leniwe kluski leniwe | pikantna salsa dyniowa z miętą | bułka na maśle orzechowym karmelizowana węgierka | śmietana cynamonowa Polecamy sezonowo Mateusz Strojny & Kamil[…]

Czytaj Więcej »

nowa letnia wkładka

Lato na talerzu Zapraszamy Was na nowe orzeźwiające połączenia naszych szefów kuchni, które spotkacie w letniej wkładce do naszej karty. Sami zobaczcie, że warto jest nas odwiedzić przed kolejną zmianą karty… a jesień tuż tuż LETNIA WKŁADKA  KLIKNIJ NA POWYŻSZY LINK ! Szefowie kuchni polecają: Pierogi z bobem boczek | twaróg wiejski | mus ze świeżych kurek | coulis z pomidorów malinowych | wiejska śmietana Udo z królika Confit kremowe kurki | smażona polenta z ziołami | bób z patelni Mus z białej czekolady z mascarpone | frangipane | palona biała czekolada | granita z leśnych owoców | świeże owoce sezonowe Polecamy sezonowo Mateusz Strojny & Kamil Kuna SZEFOWIE KUCHNI[…]

Czytaj Więcej »

nasza karta w nowym wydaniu…

Sezon wiosenny w pełni dlatego nasz szef kuchni postanowił przygotować specjalnie dla Was – nową wersję naszej karty MENU – tak aby na Waszych talerzach królowało to co najlepsze i najświeższe w danej porze roku! NOWE MENU KLIKNIJ NA POWYŻSZY LINK ! Szef kuchni poleca: Kaczka pół wolno pieczonej kaczki | ziemniaki podpiekane na maśle | jabłko z majerankiem | sos z leśnych żurawin Stek wołowy gratin ziemniaczane |  grillowane warzywa sos Jack Daniel’s Mateusz Strojny – szef kuchni & mój Zespół W przypadku pytań dot. rezerwacji stolika oraz innych aspektów związanych z działalnością naszej restauracji prosimy o kontakt z naszym pracownikiem  pod numerem + 48 385 74 88 w[…]

Czytaj Więcej »

dzień kobiet – już jutro!

Dzień Kobiet w LD Od 8 do 11 marca zapraszamy na specjały przygotowane specjalnie dla naszych Pań przez naszych szefów kuchni! Nasze specjalne, kobiece MENU: SPECJALNE MENU  KLIKNIJ NA POWYŻSZY LINK! Szefowie kuchni polecają: 1. Duet kremowy z pieczonego pasternaku w akompaniamencie pomidorów san marzano, podany z kruszonym kozim serem, prażonymi pestkami, wykończony oliwą truflową 1. Sałata z kaczą piersią sous vide z dodatkiem melona, podsuszonych pomidorów, ogórka, skropiona limonowym vinaigrette 2. Pierś z kurczaka w zielonej kruszonce, spaghetti marchewkowe, szpinak baby, pomidory cherry, strucla ziemniaczana a to wszystko z dodatkiem sosu choron 2. Roladki z soli w sosie z szyjek rakowych, pure warzywne rosti i kalafior romanesco 3. Krem[…]

Czytaj Więcej »
Europe